Gesund von der Kita in die Schule

3,8%Wird in der Kita

3,8%Wird in der Kita zubereitet.Wird von Extern geliefert.96,2%Abbildung 40: Von wem wird das Mittagessen bereitgestellt? / Einfachauswahl / n=53In 96,2% der 53 Einrichtungen wurde zum Befragungszeitpunkt das Essen von Extern geliefert,in 3,8% der 53 Einrichtungen wurde das Essen vor Ort zubereitet.13,2%3,8%1,9%22,6%Sehr gesundEher gesundEher ungesundSehr ungesundkeine Antwort58,5%Abbildung 41: Wie schätzen Sie die Qualität des Mittagessens ein? / Einfachauswahl / n=53Zur Beurteilung der Qualität des Mittagessens gab es erneut den Hinwies: „Zusammenstellungaus: Getreideprodukten, Gemüse/Salat, Hülsenfrüchten, Obst, Milchprodukten,Fleisch/Wurst, Fette und Öle, Tee/Wasser nach Standard DGE“.Fast ein Viertel der 53 Einrichtungen schätzten die Qualität des Mittagessens als sehr gesundein, mehr als die Hälfte als eher gesund, 13,2% als eher ungesund und 3,8% als sehrungesund. Eine Einrichtung beantwortete die Frage nicht.42

Qualität des Mittagessens,welches von Extern geliefertwird13,7%3,9% 2,0%21,6%Qualität des Mittagessens,welches in der Kitazubereitet wird50,0%50,0%58,8%Sehr gesund Eher gesundEher ungesund Sehr ungesundkeine AntwortSehr gesundEher ungesundkeine AntwortEher gesundSehr ungesundAbbildung 42: Vergleich der Qualität des Mittagessens nach Extern geliefert (n=51) und inder Kita zubereitet (n=2)Bei Betrachtung der eingeschätzten Qualität des Mittagessens nach extern beliefert und inder Kita zubereitet fällt auf, dass die Leitungen, in denen das Mittagessen vor Ort zubereitetwurde, dieses ausschließlich als gesund (50% sehr gesund und 50% eher gesund)einschätzten. Hingegen beurteilten Leitungen in Einrichtungen, die extern beliefert wurden,das Mittagessen neben sehr gesund (21,6%) und eher gesund (58,8%) auch als eherungesund (13,7%) und sehr ungesund (3,9%).Zwischenmahlzeit23,8%JaNein76,2%Abbildung 43: Gibt es eine Zwischenmahlzeit? / Einfachauswahl / n=63Reichlich Dreiviertel der Einrichtungen gaben an, dass es eine Zwischenmahlzeit gibt.43